jenis jenis sawi di indonesia

Jenis Sawi Sayuran

jenis jenis sawi di indonesia

petanilampung.com Pada artikel sebelmnya sudah membuat  carabudidaya sawi. Sawi adalah salah satu bahan sayuran yang dijadikan untuk menu masakan ,baik disub maupun di diolah menjadi asin asinan,di Indonesia ada beberapa jenis sawi antara lain :

JENIS JENIS SAWI VARIETAS TANAMAN SAWI

• Sawi putih (pak choy)

Jenis sawi ini biasanya oleh orang cina dibuat cap cai,yang mempunyai bentuk seperti silinder dengan pangkal membulat dan memanjang,daun lebar, daunnya keseluruan hamper berwarna putih.jenis ini sering ditanam didaerah pegunungan /yang mempunyai kelembaban yang tinggi, biasanya dipanen sebelum berbunga dengan cara dicabut.

• Sawi pahit (bitter mustard )

Jenis sawi ini sangat popular dikalangan petani dan sudah dan mudah dibudidayakannya karena sawi ini mempunyai rasa pait dan harga jual tinggiyang mempunyai daun berwarna hijau muda dan tua, berbunga kuning, memiliki biji hitam, dan mampu tumbuh didataran rendah maupun tinggi.

• Sawi hijau (sawi bunga)

Jenis sawi ini biasanya dibuat umtuk campuran mie ayam ,bakso dan lainnya ,jenis sawi ini mampu hidup didataran rendah maupun tinggi yang mempunyai unsur haranya.jenis ini mempunyai rasa yang pait dan sudah dibudidayakan oleh petani ,dipanen dengan cara dicabut dan dibuang akarnya.

baca juga ini : cara menanam sawi dalam polybag sukses

• Sawi jepun (siow pak choii)

Jenis sawi ini jarang dibudidayakan karena jarang tumbuh didataran rendah,jenis sawi ini banyak tumbuh didataran tinggi yang mempunyai kelembaban yan tinggi juga seperti pegunungan. Jenis ini mempunyai daun berwarna hijau, batang putih, pangkal daun yang mengkerut.

Demikian artikel saya tentang jenis jenis sawi segar versi petani lampung, semoga bermanfaat .